लेख की सामग्री
- 1 मैं स्टार्च से ऑर्किड कैसे बनाऊं?
- 2 स्टार्च से सहलाब बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 3 चरण दर चरण स्टार्च के साथ सहलाब कैसे तैयार करें
- 4 स्टार्च के साथ सहलाब तैयार करते समय महत्वपूर्ण सुझाव और चरण
- 5 ऑर्किड के स्वास्थ्य लाभ
- 6 सहलाब स्टार्च खाने का सबसे अच्छा समय
- 7 एक लीटर दूध, कितने बड़े चम्मच ऑर्किड स्टार्च?
- 8 मैं भारी ऑर्किड कैसे बनाऊं?
- 9 मैं कस्टर्ड के साथ सहलाब कैसे बनाऊं?
- 10 सीरियाई ऑर्किड कैसे बनाया जाता है?
मैं स्टार्च से ऑर्किड कैसे बनाऊं?
स्टार्च के साथ सहलेप को अरब दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट पारंपरिक पेय में से एक माना जाता है।
अगर आप इसे घर पर तैयार करना चाहते हैं, तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है, यहां स्टार्च के साथ सहलाब तैयार करने के सरल चरण दिए गए हैं:
- सामग्री के:
- 4 कप दूध।
- 4 बड़े चम्मच स्टार्च.
- 1/2 कप चीनी।
- 2 चम्मच गुलाब जल।
- 1 चम्मच वेनिला।
- सजावट के लिए गुलाब जल.
- सजावट के लिए दालचीनी (वैकल्पिक)।
- एक कटोरे में स्टार्च और चीनी को अच्छी तरह मिला लें।
- स्टार्च और चीनी में धीरे-धीरे दूध मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए।
- मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाते रहें जब तक सहलेप गाढ़ा और उबलने न लगे।
- उबाल आने के बाद, वेनिला और संतरे के फूल का पानी डालें और 2-3 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि सहलेप चिकना और मिश्रित न हो जाए।
- सहलब को सर्विंग कप में परोसें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
- आप इच्छानुसार आर्किड की सतह को दालचीनी पाउडर और गुलाब जल के छिड़काव से सजा सकते हैं।
- सहलाब परोसें और ठंड के दिनों में परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें।
स्टार्च से सहलाब बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
स्टार्च सहलेप को ठीक से तैयार करने के लिए कई बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है।
पहला है स्टार्च, जो सहलाब बनाने में मुख्य घटक है, क्योंकि यह इसे एक मलाईदार और मोटी बनावट देता है।
नियमित स्टार्च या विशिष्ट स्टार्च का उपयोग किया जा सकता है, जो गाढ़ा और मजबूत बनावट देता है।
इसके बाद गर्म पानी आता है, जिसका उपयोग स्टार्च को घोलने और सहलाब के लिए सही स्थिरता तैयार करने के लिए किया जाता है।
सहलाब को विशेष स्वाद देने के लिए दूध, उबलता पानी या दोनों का मिश्रण मिलाया जा सकता है।
उपयोग किए गए तरल के प्रकार को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
इसके अलावा, कई अतिरिक्त सामग्रियां भी हैं जिन्हें स्टार्च के साथ साहलब के स्वाद को बढ़ाने के लिए जोड़ा जा सकता है।
उदाहरण के लिए, गर्म और मसालेदार स्वाद का स्पर्श जोड़ने के लिए दालचीनी या इलायची मिलाई जा सकती है।
ऑर्किड को सुंदर और विशिष्ट रंग और खुशबू देने के लिए केसर या गुलाब का अर्क भी मिलाया जा सकता है।
स्टार्च के साथ सहलब का स्वाद बढ़ाने के लिए, सजावट के लिए टॉपिंग के रूप में बादाम या कटे हुए मेवे मिलाए जा सकते हैं।
व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर सहलाब स्टार्च को चीनी या शहद मिलाकर मीठा स्वाद भी दिया जा सकता है।
अंत में, आप अपने चेहरे पर दालचीनी छिड़क कर गर्म सहलेप खा सकते हैं।
अवयव | मात्रा |
---|---|
النا | एक कप |
गर्म पानी | 3 कप |
दूध या उबलता पानी | स्वाद के अनुसार |
चीनी या शहद | स्वाद के अनुसार |
दालचीनी या इलायची | स्वाद के अनुसार |
केसर या गुलाब का अर्क | स्वाद के अनुसार |
बादाम या कटे हुए मेवे | स्वाद के अनुसार |
चरण दर चरण स्टार्च के साथ सहलाब कैसे तैयार करें
- एक बर्तन में मध्यम आंच पर एक कप दूध गर्म करें, ध्यान रखें कि वह उबलने न पाए।
- दूसरे कटोरे में 3 बड़े चम्मच चीनी और 2 बड़े चम्मच स्टार्च एक साथ मिलाएं।
- गर्म दूध में धीरे-धीरे सूखा मिश्रण डालें, स्टार्च के गुच्छों से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।
- जब तक मिश्रण गाढ़ा और एक जैसा न हो जाए तब तक लगातार हिलाते रहें।
- ऑर्किड में आधा चम्मच संतरे के फूल का पानी डालें और एक मिनट तक हिलाते रहें।
- सहलेप को सर्विंग कप में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- सहलब को थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी से सजाएँ। आप चाहें तो भुने हुए बादाम या शहद भी मिला सकते हैं।

स्टार्च के साथ सहलाब तैयार करते समय महत्वपूर्ण सुझाव और चरण
- सबसे पहले, आर्किड के मूल तत्वों को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए।
- दूसरे, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले ही सामग्री तैयार कर लेनी चाहिए।
- तीसरा, आग पर एक बर्तन में स्टार्च, पानी और चीनी को मिलाने के बाद गुच्छे बनने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहना चाहिए।
- चौथा, जब सहलाब उबल जाए और गाढ़ी और मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर ले, तो इसे गर्मी से हटा देना चाहिए और स्वाद के अनुसार गुलाब जल और दालचीनी मिलानी चाहिए।
- पांचवां, भुने हुए पिस्ते का उपयोग करने और उन्हें परोसने से पहले गार्निश के रूप में सहलाब पर छिड़कने की सिफारिश की जाती है।
ऑर्किड के स्वास्थ्य लाभ
सहलेप एक गर्म और पौष्टिक पेय है जिसमें प्राकृतिक तत्व होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
ऑर्किड के मुख्य स्वास्थ्य लाभों में से एक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो बीमारियों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान करते हैं।
ऑर्किड में म्यूसिलेज भी होता है, जो पाचन तंत्र को शांत करने और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
ऑर्किड को शरीर के लिए एक प्राकृतिक टॉनिक भी माना जाता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का प्रतिशत अधिक होता है।
- इसकी पोषक तत्वों से भरपूर संरचना के कारण, सहलाब एक ऊर्जा से भरपूर भोजन है जो शक्ति और जीवन शक्ति को बढ़ावा देता है।
- इसके अलावा, सहलाब ठंड के दिनों में गर्मी और आराम की भावना प्रदान करता है, क्योंकि इसे एक स्फूर्तिदायक पेय माना जाता है जो मनोबल बढ़ाने और तनाव को कम करने में योगदान देता है।

सहलाब स्टार्च खाने का सबसे अच्छा समय
- स्टार्च के साथ सहलाब खाने का सबसे अच्छा समय सर्दियों में होता है, क्योंकि इस गर्म और पौष्टिक पेय का सेवन अक्सर ठंड के समय में किया जाता है।
- स्टार्च के साथ सहलेप बनाने की विधि सरल और तैयार करने में आसान है, और पसंदीदा स्वाद प्राप्त करने के लिए सामग्री के अनुपात को स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
एक लीटर दूध, कितने बड़े चम्मच ऑर्किड स्टार्च?
सहलाब को कई अरब देशों में एक लोकप्रिय शीतकालीन पेय माना जाता है।
सहलाब के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक स्टार्च है, जो पेय में एक मलाईदार बनावट और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है।
एक कप आइस्ड सहलेप तैयार करने के लिए, एक व्यक्ति को 1 लीटर दूध और उचित मात्रा में स्टार्च का उपयोग करना होगा।
उपयोग किए गए स्टार्च की मात्रा व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और वांछित स्थिरता की मोटाई के अनुसार भिन्न होती है।
आमतौर पर, आप प्रति कप सहलेप में एक बड़ा चम्मच स्टार्च का उपयोग करते हैं।
हालाँकि, कुल मिश्रण में मिलाने से पहले स्टार्च को दूध की एक मात्रा में अच्छी तरह से घोलना चाहिए, ताकि यह चिपक न जाए।
इस तरह, लोग साल के किसी भी समय एक कप स्वादिष्ट और मलाईदार साहलाब का आनंद ले सकते हैं।

मैं भारी ऑर्किड कैसे बनाऊं?
- दूध गर्म करें: एक गहरे कटोरे में थोड़ी मात्रा में दूध डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
भारी, कुरकुरे स्वाद के लिए पूरे दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है। - सामग्री मिलाना: एक कप में एक बड़ा चम्मच स्टार्च डालें, उसके ऊपर थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएँ जब तक कि स्टार्च पूरी तरह से घुल न जाए।
फिर गर्म दूध में घुला हुआ स्टार्च मिलाएं और लगातार हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। - मसाले मिलाना: मिश्रण में एक चम्मच पेंच और आधा चम्मच पिसी हुई इलायची मिलाएं।
यह जोड़ना वैकल्पिक है, लेकिन यह साहलब में एक अद्भुत स्वाद जोड़ता है। - चीनी मिलाना: अपने पसंदीदा स्वाद के अनुसार चीनी डालें।
आप तीखा, मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ने के लिए सफेद चीनी या भुनी हुई ब्राउन चीनी का उपयोग कर सकते हैं। - सहलेप को परोसना: जब सहलेप एक समान और पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो इसे सर्विंग कप में परोसें।
अधिक स्वाद जोड़ने के लिए सहलाब को कटे हुए भुने पिस्ता या दालचीनी के छिड़काव से सजाया जा सकता है।
मैं कस्टर्ड के साथ सहलाब कैसे बनाऊं?
- कस्टर्ड के साथ सहलाब कैसे तैयार करें यह आसान और त्वरित है।
- सबसे पहले, आपको कस्टर्ड पाउडर को दूध में तब तक घोलना होगा जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
- फिर एक बर्तन में दूध, चीनी और कस्टर्ड का मिश्रण डालकर अच्छे से हिलाते हुए सहलब को उबाला जाता है.
- इसके बाद सहलब को सर्विंग कप में डालकर परोसें और इच्छानुसार मेवे से गार्निश करें।

सीरियाई ऑर्किड कैसे बनाया जाता है?
सहलाब को सीरिया में सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक पेय में से एक माना जाता है, और यह अपने अद्भुत स्वाद और विशिष्ट मलाईदार बनावट से अलग है।
सहलाब बनाना एक रोमांचक और मज़ेदार प्रक्रिया है जिसके लिए कुछ बुनियादी सामग्री और सरल चरणों की आवश्यकता होती है।
- सहलाब बनाने की प्रक्रिया एक बड़े कटोरे में सहलाब पाउडर को दूध के साथ मिलाकर और अच्छी तरह से हिलाते हुए शुरू होती है जब तक कि सामग्री मिश्रित न हो जाए।
- फिर वांछित मिठास पाने के लिए चीनी मिलाई जाती है, और तब तक हिलाते रहते हैं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
- उसके बाद, बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को गर्म होने तक छोड़ दें, साथ ही गुच्छे बनने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें।
- मिश्रण को 15 से 20 मिनट की लंबी अवधि के लिए आग पर छोड़ दें, जबकि समय-समय पर हिलाते रहें।
- फिर सहलाब को सर्विंग कप में स्थानांतरित किया जाता है और कुचले हुए पिस्ता या पिसी हुई दालचीनी से सजाया जाता है।