आप फलों और सब्जियों के आहार, कार्यान्वयन के तरीके और इसकी सफलता के रहस्यों के बारे में क्या नहीं जानते हैं

अच्छे स्वास्थ्य के लिए भरपूर मात्रा में सब्जियां और फल खाना आवश्यक है और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। फलों और सब्जियों का सेवन डाइटिंग और वजन कम करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। एक स्वस्थ और आदर्श वजन वाले अधिकांश लोग इन पोषक तत्वों को खाते हैं।सवाल यह है कि क्या फल और सब्जी का आहार केवल वजन कम करने में आपकी मदद करता है? इसलिए, इस लेख में हम इस आहार के बारे में जानेंगे और इसके सबसे महत्वपूर्ण नुस्खों और नुकसानों के बारे में जानेंगे। पढ़ते रहिये।

फल और सब्जी आहार क्या है?

सामान्य तौर पर, वजन कम करने के लिए, आपको आदर्श वजन प्राप्त करने के लिए कम कैलोरी खाना चाहिए, और आप फलों और सब्जियों के आहार का पालन करके इसे प्राप्त कर सकते हैं, कैलोरी की कम संख्या, वसा के एक छोटे प्रतिशत के अलावा, और इन खाद्य पदार्थों में कई विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और फाइबर से भरपूर होते हैं।यह वजन कम करने के अलावा स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

हालाँकि, आइए एक महत्वपूर्ण तथ्य से परिचित हों, जो यह है कि एक भोजन में 150 ग्राम ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, 300 ग्राम आलू छिलका, 20 ग्राम मक्खन, और 30 ग्राम कम वसा वाला पनीर, कुल 500 ग्राम, और प्रदान करता है। 790 कैलोरी। 130 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 200 ग्राम आलू, 5 ग्राम मक्खन, 80 ग्राम ब्रोकली, 45 ग्राम गाजर और 40 ग्राम हरी सलाद के साथ भोजन करने पर कुल वजन 500 ग्राम होगा, लेकिन बदले में यह केवल 480 कैलोरी प्रदान करेगा।

इसका मतलब यह है कि प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा खाने के साथ-साथ सब्जियों और फलों को खाने में शामिल करने से कुल कैलोरी बिना कोई सब्जी डाले खाने से कम होती है। इसके अलावा, ऐसा भोजन जिसमें फल और सब्जियां शामिल हों, आपको अधिक भरा हुआ महसूस कराएगा और वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ आहार।

एक फल और सब्जी आहार के लाभ

फल और सब्जियां आपके दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होना चाहिए। वे वजन को बनाए रखने और आहार के हिस्से के रूप में भी मदद करते हैं। इसके अलावा, सभी फल और सब्जियां वसा और नमक में कम होती हैं, और फाइबर में बहुत समृद्ध होती हैं। यहाँ सब्जी और फल आहार के सबसे महत्वपूर्ण लाभ हैं:

• मोटापा कम करना और स्वस्थ वजन बनाए रखना।
• शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• रक्तचाप कम करता है और इसकी दरों को समायोजित करने में मदद करता है।
• यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाता है।
• जलने की दर को नियंत्रित करने में मदद करता है और स्थानीय वसा के उन्मूलन को आसान बनाता है।
• फल और सब्जियां विटामिन से भरपूर होते हैं जो त्वचा को कोमल बनाए रखते हैं।
• अच्छी मात्रा में फाइबर प्राप्त करें, जो लंबी अवधि के लिए तृप्ति की भावना देता है।

फल और सब्जी आहार कैसे शुरू करें?

वजन कम करने के लिए सभी प्रकार की सब्जियां और फल खाना आसान है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन वजन कम करने में मदद करने के लिए अपनी प्लेट को फलों और सब्जियों से कम से कम आधा भरने की सलाह देता है। यहां बताया गया है कि फल और सब्जी आहार सही तरीके से कैसे शुरू करें:

وةب الإفطار:

• ग्रेपफ्रूट या अन्य कोई भी फल खाएं।
• अनाज (दलिया) में केले, ब्लूबेरी और किशमिश डालें।
• एक छोटा गिलास फल या सब्जी का जूस पिएं।
•  अंडे के साथ कटी हुई सब्जियां डालें, प्याज़, हरी या लाल मिर्च डालें।

दिन का खाना:

• फल या सब्जी का सलाद खाएं।
• सब्जी का सूप पियें।

وجبة يفيفة:

हरी या लाल मिर्च या गाजर जैसी सब्जियों की आपूर्ति अपने पास रखें। या सूखे मेवे जैसे किशमिश और प्रून खा सकते हैं, या आप केला या सेब खा सकते हैं।

रात का खाना:

• फल या सब्जी का सलाद खाएं (यह वजन घटाने और परहेज़ के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है)।
• या, प्याज, लहसुन, अजवाइन, और तोरी जैसी कटी हुई सब्जियों से सूप बनाया जा सकता है।

आहार के लिए सर्वोत्तम फल और सब्जियां

अपनी थाली को भरपूर सब्जियों और फलों से भरना वजन कम करने का एक अच्छा तरीका है। फलों और अन्य पोषक तत्वों के साथ अपने आहार में सभी प्रकार की सब्जियों को शामिल करना आपके वजन घटाने की योजना के लिए स्वस्थ जोड़ हैं। यहां सबसे अच्छे फल और सब्जियां हैं जो उपयुक्त हैं सामान्य रूप से डाइटिंग के लिए।

फल

• सेब: सेब फाइबर से भरपूर होने के अलावा वजन कम करने में मदद कर सकता है। सेब एक पौष्टिक फल है जो तृप्ति बढ़ाने और भूख कम करने के लिए जाना जाता है। आहार में सेब का उपयोग करने के कई तरीके हैं, जैसे उन्हें दलिया या सलाद के साथ जोड़ना।
• اतरबूज के लिए: यह उच्च पानी की मात्रा के साथ सबसे कम कैलोरी वाले फलों में से एक है, जिसका अर्थ है कि यह डाइटिंग के लिए उत्कृष्ट है।यदि आप कैलोरी की संख्या कम करना चाहते हैं और वजन कम करना चाहते हैं, तो तरबूज को अपने आहार में शामिल करना उस दिशा में एक बहुत अच्छा कदम है। .
• चकोतरा: खट्टे फलों में से एक जो रक्त शर्करा को कम कर सकता है और अंततः वजन कम कर सकता है, आधे अंगूर में केवल 60 कैलोरी और 90% से अधिक पानी होता है, इसलिए यह डाइटिंग के लिए एक उत्कृष्ट फल है।
• एवोकाडो: एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर फल, एवोकैडो मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। एक अध्ययन से पता चला है कि रोजाना आधा एवोकैडो खाने से तृप्ति बढ़ती है, खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और वजन भी बना रहता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है। आप डायट स्नैक के तौर पर ह्यूमस ब्रेड के साथ एवोकाडो खा सकते हैं।
• اअनार: व्यक्तिगत रूप से कहा जाए तो यह फल सबसे पसंदीदा फलों में से एक है और डाइटिंग और वजन घटाने के लिए बहुत ही आदर्श है।ग्रीन टी की तुलना में अनार अधिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, और इसे आदर्श मोटापा-विरोधी और वसा कम करने वाले फलों में से एक माना जाता है।
• Açai berry: यह एक प्रकार का वायलेट बेरी है और बहुत पौष्टिक होता है, और यह एक सुपरफूड फल है जो एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है।अकाई बेरी कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्त शर्करा और वसा को कम करने में मदद करता है, जो इसे डाइटिंग के लिए बहुत फायदेमंद बनाता है।

सब्जियां

जब वजन कम करने की बात आती है, तो कम कैलोरी वाली सब्जियों का अधिक सेवन करना आवश्यक होता है, जो आसानी से डाइटिंग करने में मदद करती हैं।वजन घटाने के लिए यहां सबसे महत्वपूर्ण सब्जियां हैं:

• पालक, ब्रोकोली, केल, फूलगोभी, अजवाइन, खीरा, चुकंदर, आटिचोक, मिर्च, प्याज और बैंगन कुछ बेहतरीन कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं। इन सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
• स्टार्च वाली सब्जियां बहुत अच्छी होती हैं, ऊपर बताई गई सब्जियों की तुलना में उनमें कैलोरी थोड़ी अधिक हो सकती है, लेकिन स्टार्च वजन घटाने के लिए फायदेमंद होते हैं, खासकर अगर वे आहार में सब्जियों के साथ खाए जाते हैं, स्टार्च वाली सब्जियों में आलू, रतालू, कद्दू (स्क्वैश) शामिल हैं, मटर और मक्का। हालाँकि, याद रखें कि एक उबले हुए आलू में 140 कैलोरी होती है, इसलिए आपको इसे स्टार्च वाली सब्जियों पर ज़्यादा नहीं डालना चाहिए।

3 दिनों के लिए फल और सब्जी आहार

चाहे आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, या सामान्य रूप से स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, अपने आहार के बारे में सोचें जो आहार के लिए फलों और सब्जियों पर निर्भर करता है, और यहां 3 दिनों तक इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने के सरल तरीके दिए गए हैं:

नाश्ता:

• सुबह एक आमलेट बनाने के लिए एक अंडे के साथ पालक, प्याज, या शिमला मिर्च डालें; सब्जियों को शामिल करने से कैलोरी कम करने के अलावा, भोजन में स्वाद और मात्रा बढ़ जाती है, और इससे आपको आहार में मदद मिलती है।
• अपने नाश्ते में कुछ अनाज शामिल करें और कुछ केले, स्ट्रॉबेरी या रसभरी के लिए जगह दें।

दोपहर का भोजन:

• लेट्यूस, प्याज, टमाटर (एक छोटा टुकड़ा), खीरे और गाजर से मिलकर एक मध्यम आकार का सलाद बनाएं।
• सूप बनाते समय उसमें नूडल्स न डालें। इसके बजाय, ब्रोकली, गाजर, बीन्स, या लाल मिर्च जैसी कटी हुई सब्जियाँ डालें। ये सब्जियां आपके पेट को तृप्ति की भावना से भरने में मदद करती हैं, जो वजन कम करने का एक शानदार तरीका है।

रात का खाना:

• एक कप कटी हुई सब्जियां जैसे ब्रोकली, तोरी, प्याज और मिर्च लें, और थोड़ा चिकन या मीट शोरबा डालें। सब्जियों की इस डिश में कुछ कैलोरी होती है, लेकिन यह वजन घटाने के लिए पौष्टिक और फायदेमंद है।मशरूम को रात के खाने में जोड़ा जा सकता है ताकि आप अधिक भरा हुआ महसूस कर सकें।

وجبة يفيفة:

• अधिकांश सब्जियों और फलों को दिन में दो बार नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।

ध्यान देने योग्य: 3 दिनों के लिए फलों और सब्जियों के आहार का पालन करते हुए, आप मुख्य भोजन और स्नैक्स में विविधता लाएंगे, और हर दिन अलग-अलग फल और सब्जियां चुनेंगे।

एक दिन के लिए फल और सब्जी आहार

ज्यादातर लोग रोजाना बहुत सारी सब्जियां और फल नहीं खाते हैं, लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से वजन कम करने के अलावा स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, और यह समझना महत्वपूर्ण है कि सब्जियां और फल खाना जरूरी नहीं है। मतलब इनका ताजा सेवन करना, क्योंकि कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जो उनके पोषण मूल्य को बढ़ाती हैं और आहार को लाभ पहुंचाती हैं।जब उन्हें पकाया जाता है जैसे टमाटर, गाजर या सूखे मेवे। इसलिए नीचे दिए गए आहार में एक दिन के लिए और आप उससे ज्यादा के लिए भी इसका पालन कर सकते हैं, हम आपको बिना ताजे फलों का उपयोग करने के तरीके बताएंगे।

नाश्ता:

• एक गिलास संतरे का रस बिना चीनी के, एक मुट्ठी सूखे खुबानी या किशमिश और थोड़े से दलिया के साथ पिएं।
• या आप आहार के लिए अधिक फाइबर प्राप्त करने के लिए साबुत अनाज से बने केले का सैंडविच बना सकते हैं।

وجبة يفيفة:

• 2 गाजर उबाल लें, फिर ब्लेंडर में पीस लें, और थोड़ा संतरे का रस डालें। या, सूखे खुबानी को केवल गाजर के पेय के साथ जोड़ा जा सकता है।

दोपहर का भोजन:

• सलाद, ककड़ी, टमाटर (केवल एक छोटा सा फल), लाल मिर्च और प्याज से बना एक सलाद व्यंजन बनाएं। पनीर के टुकड़े डाले जा सकते हैं।
• या कटी हुई सब्जियों और मशरूम के साथ सूप।

وجبة يفيفة:

• अनानास, तरबूज, सेब, एवोकाडो और आड़ू जैसे फलों का सलाद, लेकिन बिना चीनी मिलाए, थोड़े से पुदीने और नींबू के रस के साथ, और तुरंत खाएं।

रात का खाना:

• सूखे खुबानी या किशमिश के साथ सलाद की एक छोटी प्लेट।
• या 2 टमाटर और थोड़ा सा पानी डालकर नरम होने तक छोड़ दें। टमाटर को छील लें, फिर उन्हें ब्लेंडर में डालें, थोड़ा जैतून का तेल मिलाकर। बाद में कुछ बेरीज या 4 स्ट्रॉबेरी खाई जा सकती हैं।

फल और सब्जी आहार आपको एक हफ्ते में रुमेन से छुटकारा दिलाता है

सब्जियां और फल पेट की चर्बी को कम करने और वजन कम करने में एक अद्भुत तरीके से मदद कर सकते हैं, और इन खाद्य पदार्थों को खाने से ज्यादा फायदेमंद होता है जब हम रुमेन से छुटकारा पाने के लिए आहार के बारे में सोचते हैं क्योंकि यह तृप्ति की भावना देता है और साथ ही साथ कैलोरी में बहुत कम।

उदाहरण के लिए, यदि आप नियमित रूप से 5 बिस्कुट खाते हैं, तो क्या आप भरा हुआ महसूस करेंगे? बेशक नहीं, लेकिन अगर आप संतरे या टमाटर का रस पीते हैं, या ककड़ी और सलाद खाते हैं, तो आप अधिक भरा हुआ और भरा हुआ महसूस करेंगे; तो, हम कुछ ऐसे फलों और सब्जियों के बारे में जानेंगे जो एक हफ्ते में रूमेन से छुटकारा पाने में काफी मदद करते हैं।

1- नारंगी और पीली सब्जियां और फल

पीले-नारंगी खाद्य पदार्थों का यह समूह डाइटिंग के लिए उत्कृष्ट है। यह कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है। इन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी के साथ बीटा-कैरोटीन बड़ी मात्रा में मौजूद होता है, जो तनाव हार्मोन को कम करता है और यह बदले में संचय को रोकता है। पेट की चर्बी का। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: सबसे महत्वपूर्ण नारंगी और पीली सब्जियां और फल:

• गाजर (बीटा-कैरोटीन प्राप्त करने के लिए गाजर का रस पीना सबसे अच्छा है)
• मकई के बीज
• कद्दू
• संतरा
• कीनू
• चकोतरा
• पीली मीठी मिर्च;

2- रूमेन से छुटकारा पाने के लिए हरी सब्जियां

हरी सब्जियों के समूह में उच्च प्रतिशत विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।इसके अलावा, हरी पत्तेदार सब्जियां फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं, जो प्रोटीन और चयापचय के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं और पेट में वसा के भंडारण को कम करती हैं। हरी सब्जियों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• एस्परैगस
• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट
• हरी सेम
• पत्ता गोभी
• पालक
• तुरई
• सलाद
• जलकुंभी

3- वजन घटाने के लिए तरबूज

यह स्वादिष्ट फल विटामिन से भरपूर होता है और इसमें उच्च प्रतिशत पानी के अलावा प्रति 30 ग्राम में केवल 100 कैलोरी होती है।तरबूज में आर्गिनिन नामक एक एमिनो एसिड होता है जो वसा को जलाने में मदद करता है, विशेष रूप से पेट क्षेत्र में। 3-4 मध्यम खाएं- तरबूज के आकार के टुकड़े रोजाना एक हफ्ते तक रुमेन से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

4- सेब रुमेन से छुटकारा पाने के लिए

पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर और कैलोरी में कम एक अद्भुत फल।सेब को सबसे महत्वपूर्ण फलों में से एक माना जाता है जो डाइटिंग में उपयोग किया जाता है क्योंकि वे तृप्ति की भावना देते हैं। इस प्रकार, यदि आप दिन में एक या दो सेब खाते हैं, तो आप दिन भर में कम मात्रा में अन्य खाद्य पदार्थ खाएंगे, लेकिन मैं सेब को छीलने की सलाह नहीं देता; क्रस्ट फाइबर से भरपूर होता है।

5- आहार के लिए एवोकाडो

एवोकाडो सबसे अधिक कैलोरी युक्त फलों में से एक है, लेकिन एवोकाडो में वसा की मात्रा स्वस्थ होती है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देने और रूमेन से छुटकारा पाने में मदद करती है।

Avocados विटामिन, खनिज, फाइबर और वसा से भरपूर होते हैं।कुछ अध्ययनों से पता चला है कि रोजाना आधा एवोकैडो खाने से भूख कम होती है और तृप्ति बढ़ती है, जिससे यह वसायुक्त फल वजन घटाने के लिए सबसे शक्तिशाली फलों में से एक बन जाता है।

एक हफ्ते में पेट से छुटकारा पाने के लिए ऊपर बताए गए फलों और सब्जियों का सेवन इस प्रकार करें:

• नाश्ते में मैश किए हुए एवोकाडो के साथ टोस्ट खाएं।
• सब्जियों और फलों (मध्यम आकार की डिश) से युक्त एक सलाद डिश बनाएं।
• पालक, खीरा और अजवायन से बनी ड्रिंक बनाएं और उसमें नींबू या संतरे का रस मिलाएं।
• तरबूज की एक छोटी प्लेट रोजाना (भोजन के बीच) काटकर खाएं।

फल और सब्जी आहार मेरा अनुभव

इसमें कोई संदेह नहीं है कि सामान्य रूप से फल और सब्जियां खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और कई बीमारियों से बचा जाता है, इसके अलावा रोजाना अधिक सब्जियों और फलों का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है, और इस आहार का पालन करने वाले लोगों के कुछ अनुभव भी हैं।

और मैं आपको कुछ महिला मित्रों का अनुभव बताऊंगी जिन्होंने पूरे एक हफ्ते तक बिना किसी अन्य खाद्य पदार्थ का सेवन किए केवल सब्जियां और फल खाए और इससे वजन कम करने में मदद मिली।

• पहला दिन: मैंने एक सेब, एक गिलास संतरे का रस, 2 जामुन या स्ट्रॉबेरी और एक केला खाया।
• दूसरा दिन: एक सेब, 2 गाजर, XNUMX केला, और सलाद, मिर्च और खीरे की एक बड़ी प्लेट।
• तीसरा दिन: एक सेब, एक आड़ू या नाशपाती, एक केला, 2 खीरे और एक मीठी मिर्च।
• चौथा दिन: एक सेब, संतरे का रस या आधा कप अंगूर और एक मिश्रित सलाद।
• पांचवां दिन: एक सेब, एक केला, एक छोटा टमाटर, आधा कप ग्रेपफ्रूट जूस और एक खीरा।
• छठा दिन: एक आड़ू, एक सेब, आधा कप अंगूर का रस, 2 गाजर, एक छोटी सलाद प्लेट।
• सातवां दिन: एक प्लेट हरा सलाद, एक सेब, एक केला और आधा कप अंगूर का रस।

सब्जियों और फलों की इस डाइट को फॉलो करने के बाद मैंने एक हफ्ते में 3 किलो से ज्यादा वजन कम किया।

ध्यान देने योग्य: आगे की पंक्तियों में हम फल और सब्जियों के आहार से होने वाले नुकसानों के बारे में जानेंगे।

फल आहार सैली फौड

एक स्वस्थ आहार वजन बनाए रखने के लिए सभी प्रकार की सब्जियां और फल खाने पर निर्भर करता है। बेहतर परिणाम पाने के लिए इस आहार में कुछ सब्जियों को शामिल करने के अलावा, मैं आपको सैली फौड के फल आहार से परिचित कराऊंगा।

• मध्यम आकार का सेब।
• 2 संतरे।
• कीवी फल के साथ एक मध्यम आकार का केला।
• एक कप उबली हरी बीन्स।
• एक कप गाजर, ब्रोकली या शिमला मिर्च।
• एक कप मिश्रित फल जैसे रसभरी, स्ट्रॉबेरी और अकाई बेरीज।

इन खाद्य पदार्थों को आहार के लगभग तीन दिनों के दौरान खाया जाता है।

फल और सब्जी आहार की सफलता सुनिश्चित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण सुझाव

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस आहार का पालन करते हैं, सब्जियां और फल विटामिन, खनिज, फाइबर और फाइटोकेमिकल्स के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। इसलिए, यूएसडीए और सीडीसी आपके स्वास्थ्य के लिए प्रति दिन कम से कम 2-3 कप सब्जियां और लगभग डेढ़ कप फल खाने की सलाह देते हैं।
फल और सब्जी आहार की सफलता के लिए, आपको निम्नलिखित सुझावों का पालन करना चाहिए:

1. सब्जियों को भाप में पकाने की कोशिश करें, साथ ही उनमें से कुछ को कच्चा भी खाएं।
2. सूखे मेवे डाइटिंग के लिए एक अच्छा विकल्प हैं और इन्हें नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
3. छिलके को उतारे बिना पूरा फल खाना बेहतर है क्योंकि इसमें फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के अलावा तृप्ति का एहसास देता है।
4. एक मध्यम आकार के संतरे के रस में 85 कैलोरी होती है, जबकि एक मध्यम आकार के संतरे में 65 कैलोरी होती है; इसलिए, संतरे के रस में या खाने में विविधता फायदेमंद होती है, क्योंकि इसका रस निकालते समय फाइबर कम होगा।
5. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आहार की सफलता के लिए सब्जियों और फलों के विभिन्न रंगों के साथ-साथ हरी, नारंगी, पीली, लाल, बैंगनी और सफेद सब्जियों और फलों का सेवन आवश्यक है।
6. फलों और सब्जियों को काटकर 24 घंटे से अधिक समय के लिए फ्रिज में न रखें।इन खाद्य पदार्थों को ताजा बनाना सबसे अच्छा है।
7. आहार के लिए सब्जियों और फलों के साथ भोजन प्रदान करने के नए तरीकों के बारे में सोचें, उदाहरण के लिए, फलों के साथ कुछ जई जोड़ना, सूखे खुबानी या किशमिश को एक छोटे सलाद डिश के साथ जोड़ना और इसी तरह।
8. कटी हुई सब्जी का सूप (कद्दूकस किया हुआ) डाइटिंग के लिए बहुत उपयोगी होता है, और बेहतर परिणाम के लिए इसमें थोड़ा दलिया मिलाया जा सकता है।
9. जितना हो सके फलों के जूस का सेवन कम करें, क्योंकि इसमें उतने पोषक तत्व और कैलोरी नहीं होते हैं, जितने पहले बताए गए हैं, और हालांकि फलों में चीनी प्राकृतिक होती है, लेकिन इसकी बहुत अधिक मात्रा अच्छी बात नहीं है, और के मामले में फलों का जूस बनाते समय, चीनी की मात्रा कम करने के लिए आपको पानी मिलाना चाहिए।
10. कुछ पोषक तत्व जैसे कि कैरोटेनॉयड्स को बढ़ाया जा सकता है यदि खाना पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, टमाटर में बहुत अधिक कैरोटीनॉयड होते हैं, विशेष रूप से लाइकोपीन, और यह केवल तब मौजूद होता है जब टमाटर पकाया जाता है! इसी तरह गाजर; इसलिए, सब्जियों और फलों को अलग-अलग और विविध तरीकों से तैयार करना आहार और सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

फलों और सब्जियों के आहार को नुकसान

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि बहुत सारे फल और सब्जियां खाना सामान्य रूप से एक अच्छा विचार है, लेकिन केवल यह वजन घटाने में मदद करने की संभावना नहीं है। बहुत सारे फल और सब्जियां, अन्य खाद्य स्रोतों से कैलोरी की मात्रा को बदले बिना, वजन घटाने का कारण नहीं बनती हैं। ये लोग वजन कम करना चाहते हैं या वजन बढ़ाना।

आमतौर पर सब्जियां और फल कैलोरी में कम और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं। हालांकि, दो सप्ताह तक केवल फल या सब्जियां खाने से शरीर कई अन्य पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, वसा, आयरन खो देगा। , कैल्शियम और जिंक।

यदि लंबे समय तक फल और सब्जी आहार का पालन किया जाए तो यह धीमी चयापचय का कारण भी बन सकता है, जिससे हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

फलों और सब्जियों के आहार के सबसे महत्वपूर्ण नुकसान निम्नलिखित हैं:

• चक्कर आना, थकान;
• सरदर्द।
• मूड और भावनात्मक झूलों।
• सूजन और गैस
• कुछ लोगों को बढ़े हुए फाइबर के कारण दस्त का अनुभव हो सकता है।
• कॉपर, प्रोटीन, बी विटामिन, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम, ओमेगा-3 और 6 फैटी एसिड और आयोडीन जैसे कई पोषक तत्वों की कमी।
• त्वचा और बालों की समस्याएं आपके पौधे आधारित आहार से अन्य पोषक तत्वों की कमी भी बालों के झड़ने, शुष्क त्वचा, हार्मोन के स्तर और रक्त को प्रभावित कर सकती है।
• घाव भरने में कठिनाई।
• मांसपेशियों की हानि
• यह मस्तिष्क स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

अंततःफलों और सब्जियों से भरपूर एक स्वस्थ आहार बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन अगर आप वजन कम करने के लिए पशु प्रोटीन के साथ-साथ वनस्पति प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्वों से बचना चाहते हैं, तो आपको इस आहार का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए क्योंकि यह नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। सामान्य रूप से आपका स्वास्थ्य...